王立文坐月子中心

喜歡吃爆米花的民眾要注意了，美國研究指出，為了提升奶油香味，爆米花裡通常會添加調味劑「丁二酮」，不過丁二酮卻會擾亂神經，增加阿茲海默症風險，所幸一般人每週1到2包，都不算過量，但醫師提醒，打開包裝時最好遠臉部，讓香氣散去，避免瞬間吸入大量丁二酮。

熱呼呼爆米花，香味四溢，光聞就讓人流口水，不過裡頭奶油香氣，恐怕會增加罹患阿滋海默症風險。榮總毒物科醫師楊振昌：「丁二酮在他們(美國)實驗室，實驗裡面發現，他會抑制所謂類澱粉質，加重類澱粉質對神經的毒性，類澱粉質在以前的研究發現，它是阿滋海默症重要指標。」

打開包裝聞到的奶油味，都是藉由調味劑「丁二酮」增加的香氣，美國研究發現，爆米花工廠工人長期大量接觸丁二酮，不只造成呼吸道傷害，也會抑制酵素，增加阿茲海默症風險，也由於丁二酮能增加奶油香味，在人造奶油、餅乾、烘焙品，也都有微量添加。

楊振昌：「剛爆完的時候，就是把它打開通風，長期吃恐怕是不建議。」

儘管少吃為妙，但醫生表示，控制在平均每週1到2包，都還不算過量，也特別提醒，開包裝時得遠離臉部，通風2、3分鐘，避免瞬間吸入大量丁二酮氣體。

像是小琉球民宿給的新奇、浪漫和宜蘭民宿所擁有的溫馨結合。上述宜蘭民宿所呈現的溫馨感，除了色調相當暖以外，特別使用了系統家具去創造溫暖小窩的質感。這類的宜蘭民宿據說是學習了古早九份民宿手法。講到這種裝潢技巧，讓我想到之前我奶奶住的療養院，他們用的熱水器是精心挑過的，裝潢也讓人很放鬆，可惜他居然還幫人裝潢，不僅僅如此而已所使用的鋁門窗也是大肆整修，就怕老年人們住得不安全、不舒適。這是一家加拿大的看護中心，服務很好，如你有失眠的狀況會跑到你旁邊講故事，如果你有氣喘，甚至還會提醒你半夜要吃藥，旁邊還有一個大大的暖爐，是燒真正的木炭哦!除了上述的貼心服務，還有超環保、超高級的太陽能熱水器，保證不會斷熱水，跟上次沒有熱水的溪頭民宿簡直不能相比。裡面我還認識一個爺爺，以前是運動員，後來改從事運動分析的職務。是一個擁有精彩人生的傳奇人物呢。室內裝潢我不懂，上面的淺見，各位見笑了。哈，還提到看護中心，真是不好意思。言歸正傳，民宿當中還有一家台東民宿讓我印象深刻，台東民宿在台灣民宿市場中，可以說是站在不高不低的市場地位，主要是因為台東民宿較少人知道，除了真正懂台灣的人才會去台東並住在台東民宿中，主要是因為機場接送相當麻煩，不像九份民宿有專車可以直達。