王立文坐月子中心

今天的好吃夯仔內，帶您來品嘗金門這道很特別的刀削牛肉麵，這個牛肉，是用酒糟餵養的黃牛牛肉，湯頭則用牛大骨燉煮好幾小時，不加任何調味料，口感非常清淡，讓客人讚不絕口。

厚厚的刀削麵，配上清澈的牛肉湯汁，牛肉麵飄著香氣，肉塊色澤飽滿，光用看的就讓人食指大動。不過這道牛肉麵的功夫，可不簡單，老闆將麵團揉成橢圓狀，捧在手中，直接用刀將麵削進鍋裡，每根麵條長短不一，粗細也不同。

煮好的麵撈起來，重點來了，旁邊這鍋熬很久的牛肉湯可是老闆的精心傑作，不加任何調味料，清淡不油。除了湯汁是用大骨熬成，裡頭的牛肉更是大有來頭，用的可是金門當地飼養的黃牛，牠們吃的不是一般飼料而是酒糟，吃的這麼精緻，怪不得每隻都頭好壯壯，肉質當然飽滿鮮甜。最後整碗麵再加上蔥花裝飾，端上桌，這位小姐迫不及待夾起來，放入嘴巴，到底有多好吃，看她滿足的表情就知道。

如果不過癮，還可以點一份老闆特製的手工燒餅，一口麵一口燒餅，再配上清淡又爽口的牛肉湯汁，道地的金門味兒，讓饕客回味無窮。

像是小琉球民宿給的新奇、浪漫和宜蘭民宿所擁有的溫馨結合。上述宜蘭民宿所呈現的溫馨感，除了色調相當暖以外，特別使用了系統家具去創造溫暖小窩的質感。這類的宜蘭民宿據說是學習了古早九份民宿手法。講到這種裝潢技巧，讓我想到之前我奶奶住的療養院，他們用的熱水器是精心挑過的，裝潢也讓人很放鬆，可惜他居然還幫人裝潢，不僅僅如此而已所使用的鋁門窗也是大肆整修，就怕老年人們住得不安全、不舒適。這是一家加拿大的看護中心，服務很好，如你有失眠的狀況會跑到你旁邊講故事，如果你有氣喘，甚至還會提醒你半夜要吃藥，旁邊還有一個大大的暖爐，是燒真正的木炭哦!除了上述的貼心服務，還有超環保、超高級的太陽能熱水器，保證不會斷熱水，跟上次沒有熱水的溪頭民宿簡直不能相比。裡面我還認識一個爺爺，以前是運動員，後來改從事運動分析的職務。是一個擁有精彩人生的傳奇人物呢。室內裝潢我不懂，上面的淺見，各位見笑了。哈，還提到看護中心，真是不好意思。言歸正傳，民宿當中還有一家台東民宿讓我印象深刻，台東民宿在台灣民宿市場中，可以說是站在不高不低的市場地位，主要是因為台東民宿較少人知道，除了真正懂台灣的人才會去台東並住在台東民宿中，主要是因為機場接送相當麻煩，不像九份民宿有專車可以直達。